Dans son livre plaidoyer publié mercredi 12 octobre chez Odile Jacob (304 pages, 23,90 euros), l’économiste togolais Kako Nubukpo, commissaire chargé de l’agriculture au sein de l’Union économique et monétaire ouest-africaine (UEMOA) propose des pistes pour que l’Afrique soit en mesure de gérer sa formidable croissance démographique, tout...

Depuis 2019, un arrêté interministériel impose aux boulangers et pâtissiers togolais l’incorporation de 15 à 50 % de céréales locales dans le « pain français » et produits similaires. Aubin Waibena est chargé de programme Éducation à la nutrition et au droit à l’alimentation et chef d’antenne...